sécurité sociale de l’alimentation

De nombreuses expérimentations de caisses locales d’alimentation émergent partout en France, de Brest à Montpellier, en passant par Bordeaux, Lyon, et autres grands bassins de vie urbains. Conjointement, d’autres initiatives – moins connues ou médiatisées – fleurissent aussi en milieu rural, dans des territoires qui sont à la fois particulièrement vulnérables aux externalités négatives du système agricole et alimentaire actuel, et où émergent de nouvelles pratiques et modèles…